DOURADA EM PAPILLOTE COM LEGUMES E MOLHO DE LIMÃO

Modo de preparação

1. 1

   Pré-aquecer o forno a 180 ºC.

2. 2

   Fazer uns golpes nas douradas, temperar com sal, alho e limão.

3. 3

   Colocar no fundo do papillote os legumes laminados e por cima colocar o peixe, previamente temperado.

4. 4

   Regar a dourada com um fio de azeite.

5. 5

   Dobrar a folha de papel de alumínio e fechar apenas numa extremidade, deixando as partes laterais abertas.

6. 6

   Levar ao forno, previamente aquecido a 180º, cerca de 30-40 minutos, dependendo do tamanho do peixe.

7. 7

   Abrir o papillote com cuidado e servir a dourada com os legumes.

8. 8

   Finalizar com salsa picada e sumo de limão para um toque fresco e delicioso.